进口冷链食品安全如何保证？ 河南实施“五早”工作机制 入境提前24小时报备

近段时间，全国多地在进口冷链食品及内外包装上检出新冠病*阳性样本，进口冷链食品成为疫情防控“物防”重点。1月27日下午，河南省政府新闻办召开新闻发布会，会上，省市场监管局二级巡视员刘波就相关问题回答记者提问。
“早研判”“早报告”“早处置”“早发现”“早发声”全面落实进口冷链食品入境提前24小时报备制度
综合分析研判经我省口岸和外省流入我省市场进口冷链食品信息，结合批发零售环节阳性检出情况和国内进口冷链食品检出阳性情况报道，结合当地预防性消毒、核酸检测、从业人员防护等情况，对当地进口冷链食品疫情防控情况开展“早研判”，及时制定监管措施。全面落实入境提前24小时报备制度，市场监管部门根据职责核实产品检验检疫票据、购进产品标签、核酸检测证明及消毒证明，配合做好核酸检测工作，一旦检出阳性样本，按程序“早报告”。对阳性产品通报，及时启动应急机制，根据通报信息结合公安、疾控等部门及时开展追溯，对涉事货物下架专区封存，配合做好检测、销毁，做到阳性*件“早处置”。同时配合做好“早发现、早发声”工作。
实现进口冷链食品全程追溯涉疫进口冷链食品快速精准排查处置
全省各级市场监管部门，全面贯彻落实相关要求，抓住实现我省进口冷链食品全程追溯、涉疫进口冷链食品快速精准排查处置两个关键，抓好推广应用“豫冷链”追溯平台、督促企业落实好疫情防控主体责任、严惩进口冷链食品违法行为三项措施，确保进口冷链食品“来源可追，去向可溯”，以全程追溯促进快速精准排查。突出重点产品全面排查、摸清进口冷链食品生产经营者底数、冷库底数、直接接触进口冷链食品从业人员三个底数，采用风险管理确定检查频次，确保监督检查全面覆盖。
分类防控落实生产经营主体疫情防控责任密切关注农村地区食品安全动态守好农村防疫阵地
监督食品生产经营者采购进口冷链食品时严格查验“三证一码”;指导食品生产经营企业改进环境卫生条件，严格落实进货查验、食品安全自查、追溯管理、人员管理,对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售*;督促企业落实“人物同防”要求，切实严格落实体温检测、健康上岗、健康异常报告等措施，严格按规定落实工作期间科学佩戴口罩和手套、规范穿着工作服、做好个人卫生和健康管理以及定期核酸检测等要求。抓好农村餐饮食品安全监管，密切关注农村地区食品安全动态，积极配合党委、政府管控好各类节日聚餐、婚寿喜宴等集聚性活动，切实守好农村防疫阵地。