凉拌粉丝怎么做（做凉拌粉丝放什么调料）

做凉拌粉丝放什么调料

凉拌粉丝主要的调料有盐、糖、酱油、鸡精、醋、香油等。黄瓜洗净后放少量盐略腌，待粉丝焯熟后将盐、鸡精、醋、酱油、糖调成味汁浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可。食盐有提鲜、杀菌等作用，凉拌菜一般加少许盐即可。这道凉拌菜加醋的时间是在原料出锅后，但不宜过多。

凉拌粉丝的做法

原料：黄瓜200克、水发粉丝100克、水发海米25克。调料：醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。做法：1、将黄瓜洗净切丝，放入少量盐略腌，装盘。2、水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，放在黄瓜丝上面，再把水发海米放在粉丝上。3、将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可。

凉拌粉丝的食物相克知识

凉拌粉丝的主要食材为粉丝、蒜蓉、醋等，这三种物质与什么相克呢，下面我们就具体来看看。1、粉丝不能和什么一起吃粉丝少与其他类食物相克，一般人群均可以食用粉丝，但是怀孕的人尽量不吃或者少吃粉丝。2、蒜头能和什么一起吃大蒜一般不要和补药一起吃；大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮；大蒜和大葱同食会伤胃；蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。3、醋能和什么一起吃醋和牛奶一起吃会引起腹中病结。醋和芹菜一起吃会损伤牙齿。以上就是小编整理的一些关于做凉拌粉丝放什么调料，凉拌粉丝的做法的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【spzs.com】。