酱驴肉的家常做法（莲藕饺子馅做法大全推荐）

·优先美鸡精调味料100g 200g·冠群芳 食用碱面 200g·久品锅手红烧肉调料招商80g·三十香调料招商·海跃加碘精制海盐·农庄韭花酱调味酱220g·瑞捷炖（卤）肉料调味品30g·吉顺隆 重庆老火锅底料 固体火锅底料300g调味品 调味料·九田荷烤肉蘸料调味品调味料烧烤撒料烤肉料招商2.5kg·雯宁家味极鲜酱油调味品招商5kg·襄香源豪味系列调味料招商鲜香王调味品代理招商200g·海跃食盐 银海盐业 海盐招商 食盐代理 新品上市·酿造白醋香醋陈醋红烧老抽味极鲜·添佳乐鸡鲜精调味品200g·拾誉黄冰糖400g罐装 小粒老冰糖·六里陈白醋2.5L

方法一、

原料：猪肉、莲藕调料：料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱姜末、调和油、蚝油、香油1、猪肉洗净剁成肉馅，加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的，没别的肉了，就剩一条里脊，用里脊做馅对我来说有点奢侈。调馅方法详见详解好吃的手工饺子。2、莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝。呵呵，我这个方法*简单实用了，如果用刀剁，那可费功夫了，还会剁得到处都是。3、放进肉馅中。4、拌匀，饺子馅就大功告成了。莲藕馅饺子的做法6、饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅，调馅的过程也是面团饧发的过程，这样馅料调好就可以下手包了。7、按扁。8、用擀面棍擀成饺子皮。9、包好饺子。10、下锅煮熟即可。

方法二、

原料:瘦肉、肥肉、莲菜(藕)、生姜、大葱、面粉。莲菜饺子馅的做法步骤:1、面粉中加入适量凉水,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮;2、然后将面粉絮絮揉成一团;3、盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。