食品商学院
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国内乳企如何应对欧盟乳制品冲击
欧盟国家实行了30多年的牛奶配额将正式取消,在这一政策变化带动下2015年全球牛奶供应量预计将上升2%-4%,欧洲很多乳企早已提前布局扩大产能迎接新政。业内人士分析,从海关数据看,欧盟乳制品对中国乳制品市场影响*大的板块在婴幼儿配方

0评论2022-01-30639

即饮咖啡有望成饮料市场新宠
对国内铺货网络心有余而力不足的星巴克,近期宣布与拥有渠道优势的康师傅“联手”协作,将再战即饮咖啡江湖。 这一重磅消息,不仅让咖啡饮料爱好者对星巴克“本土化”充满了期待,也引发业内人士的思考。中国即饮咖啡饮料品类在近几年发展迅速

0评论2022-01-30631

经营模式决定品牌走向 进口啤酒成新宠
在刚刚闭幕的春季糖酒会上,进口啤酒展馆受到经销商的广泛关注。在国内白酒市场持续低迷,葡萄酒增长缓慢的当下,啤酒行业却呈现出形式大好的势头,而其中的进口啤酒更是异军突起。以成都为例,从开年至今,就有3家进口啤酒馆相继营业,进口啤酒凭借充满格调

0评论2022-01-30863

奶粉用低价+互联网方式搅局 乳业专家不看好
4月1日,乳业巨头新希望集团高调推出新西兰原装进口奶粉“爱睿惠”,900克装售价每罐仅99元(以下奶粉均为900g装),打破以往进口奶粉的高价局面。一时间,作为婴幼儿配方奶粉市场新进者的新希望集团,被视为行业搅局者。 有行业人

0评论2022-01-30752

液态奶产品市场正趋于饱和 植物蛋白饮料或迎新发展
据尼尔森数据显示,2014年我国液态乳市场呈现出“价涨量不涨”的情况。与销售额全年保持两位数的涨幅相比,销量增幅则为0。对此,有业内人士指出,液态奶产品市场正趋于饱和,同样赋有健康食品特征的植物蛋白饮料,或成为饮料行业发展的下一个增

0评论2022-01-30903

食品广告4句经典废话 你被忽悠了吗?
各种营养成分、科学术语和*新研究的轰炸中,各种新奇的“健康食品”总能大赚其钱。不过,当我们用专业眼光去审视那些“看起来很有道理”的介绍,却发现多数都是忽悠———  1.含人体必需的××。人体正常运转需要许多物质,但“人体必需”跟“需

0评论2022-01-30863

饮料企业要读懂顾客的心
随着消费者健康营养意识和新生代个性化消费意识的增强,饮料市场“差异化”发展的趋势越来越明显。企业只有适时而动,不断创新并提供个性化的产品,才能赢得市场。  近日,饮料企业陆续公布了2014年年报,业绩大都差强人意。其中,统一集团一度

0评论2022-01-30504

烟酒店的葡萄酒的转型之路 瓶颈在哪
名烟与名酒结合的开店模式一直是我国多数酒圈人开店的**选择,这一模型到葡萄酒的一些**品牌效应的产品开始群涉普通葡萄酒消费群体后(如:长城、威龙、张裕卡斯特、CASTEL),名烟名酒在传统白酒为主体架构的基础上,开始增加有一定品牌影

0评论2022-01-30551

五个黄金法则,度过牛奶低价困难期
面对2014年全球牛奶价格下降了30%,奶农们已经意识到要在2015年保持盈利是一个巨大的挑战。美国伊利诺伊大学动物科学家、乳品专家Mike Hutjens告诉大家:“由于饲料的成本占牛奶总价值的50%,因此许多奶农改变饲料,每天每

0评论2022-01-30227

乳业专家:奶粉降价是必然 但要等
4月1日,新希望集团在京推出新西兰原装进口99元每罐(900克)的爱睿惠婴幼儿奶粉,通过电商垂直销售,成为奶粉市场的又一“搅局者”。在京东**期间,话题持续发酵。截至4月12日,已筹集金额290多万元,超出项目启动金额99999元2

0评论2022-01-30394

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