白酒行业现状与机遇：“变”则“通”
接受我们采访时，牛永革教授刚刚做完《中国白酒新形势下的市场特性调查问卷》。多年来，他一直致力于中国白酒行业的研究，此次调查获得的大量宝贵一线数据，令他对白酒行业的现状和走势有了更深的理解。在牛永革看来，中国白酒行业在经历了2003年
0评论2022-01-30684
卖啤酒也是卖文化
国内精酿啤酒的先驱者高岩的店开在南京1912，但专做外地人生意。他写启蒙教材，开培训课程，又联合众多音乐、户外等行业的大咖一 起将这圈子越做越大，也让他的“婴儿肥”啤酒年销量达到100万瓶 南京的餐饮江湖上，有两家店专做外地
0评论2022-01-30563
中盐董事长李耀强：盐改后盐价不会大幅上涨
盐业改革将至，一旦放开食盐价格，盐价是否会有大波动，成为不少消费者关注的焦点。5月27日，中国盐业总公司董事长李耀强在做客《新华访谈》时表示，食盐价格*终由供求关系决定，我国食盐的产能是供大于求，大幅上涨的可能性不大。李耀强表示，本次盐改会
0评论2022-01-30439
张德江：坚持问题导向 切实推动食品安全法全面正确实施
**中央政治局常委、全国人大常委会委员长张德江31日主持召开全国人大常委会食品安全法执法检查组**次全体会议，研究修改执法检查报告。检查食品安全法实施情况，是今年全国人大常委会执法检查首先启动的一个项目。4月至5月，全国人大常委会食品安全法
0评论2022-01-30384
中国奶协顾佳升：巴氏奶是更好的选择
2000年，经联合国粮农组织提议，将每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。牛奶是我们几乎每天都会饮用的食品，牛奶是否真的有益于健康、喝什么样的牛奶才健康?中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升表示，请尽量选择低温巴氏牛奶。为何牛奶成为人类的
0评论2022-01-30833
王亚丽： “小火慢工” 让红酒和消费者对话
从医院辞职经商，进入陌生的红酒领域，再到成为地区推广红酒文化的“大使”，王亚丽内心一直坚持的一个理念，即不做一年两年的生意，要“小火慢工”，在信阳培养红酒文化的沃土，用优秀品质和合理价位，建立红酒和大众的平等对话机制。 隐居河
0评论2022-01-301218
林伟：引入“国际共治”保进口食品安全
国家统计数据显示，过去5年间，进口食品贸易持续快速增长，年均增长率达5.2%，使我国成为全球**大食品进口市场，进口食品安全监管难度随之增加。值得关注的是，“十二五”以来我国实现了进口食品安全零事故，而守住这道“关卡”的，正是国家质检总局。
0评论2022-01-301245
宗庆后：网络谣言**中伤食品企业 需加强科普
6月14日，2016年全国食品安全宣传周活动在北京拉开帷幕，宣传周主场活动“第八届中国食品安全论坛”也同期举行。杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在论坛致辞中表示，网络谣言日益猖獗，已经成为社会的一大毒瘤。希望有关主管部门、行业协会
0评论2022-01-301074
“80后”的心态源于二两白酒？
杨家老伯爱喝酒，跟他熟悉的人都知道。教师出身的他，一米八几的个，魁梧高大。如今虽已进入耄耋之年，但腰杆笔直，耳不背，眼不花。记得去年在庆贺八十大寿的宴席上，杨老满面红光。人们问他“养身秘诀”时，他夹带着浓重淮安乡土味，用洪钟般的声音
0评论2022-01-30236
张良：邀世界与中国白酒“碰杯”
“白酒与丝绸、瓷器、中医、京剧等一样，是*具中国传统文化深层意蕴的典型符号，既拥有完全自主知识产权、庞大产业规模、深厚的消费传统，也拥有众多的百年企业和**品牌”，泸州老窖集团有限责任公司党委书记、董事长张良在“2016中国企业家博
0评论2022-01-301014