北京蛋之初食品有限公司成立于2013年4月12日，位于北京平谷区中关村科技园区平谷园A区126号，注册资金1500万。厂区占地面积28亩，现有员工50人。 企业是香卤蛋、茶叶蛋、辣卤蛋、罐装卤蛋、袋装卤蛋等蛋品专业生产加工厂家.本公司主要产品为香卤蛋，主要原料为鲜蛋、香辛料及调味。 产品主要工序：原料蛋验收-清洗-上蛋-预煮-拨壳-卤制-风干-真空-高温杀菌-晾干-包装-入库。 企业主要客户有：华润五丰、伊势、北京聿隆行、北京文盛昌等。 企业厂房设有原料库、包材库、成品库、配料间、包装间及成品冷藏库。配备化验人员两名，应用有自建实验室，检查能力：水分、盐分 、感官、净含量。 企业已取得SC资质，公司产品的工序流程较简单，有利于食品质量和安全控制。 本公司生产所用的原料鲜蛋，经过严格的检测，合格后方可进入生产程序，生产过程中，不添加任何色素、香精、防腐剂，所有使用的香辛料都为天然的植物原料，使用的调味都为正规的大厂家提供的。安全、营养、美味是我们的服务宗旨。