香港祥伟行饼业食品有限公司，成立于一九八八年，经过深入的调查食品市场需求，依拓市场商机，研制开发了一系列美味休闲小食品，并创立了一套完整的制作技术及工艺方法。 其中部分食品特点是中、西风味相结合，适合中、青老少年人群的口味，不论一年四季都能满足市场和消费者需求的产品。一九八八年开始，香港祥伟行饼业食品有限公司，主要经营业务为食品的批发、零售、“祥云轩”蛋挞的世界性加盟连锁以及休闲、娱乐、饮食等品种。