益和成糕点始创于清光绪年间，由夏津西双庙村糕点名师李森先创制。为提高品质，其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。取名“益和成”，寓意“和顺增益”、“和气生财”之意。  光绪间，夏津知县王曾俊对益和成糕点大加推重。卸任时，曾带回故乡祥符（今开封县），并送呈河南巡抚裕宽品尝，颇得誉扬。后来王曾俊邀请李森先赴祥符传艺达半年之久，因而至今开封糕点中的个别品种仍和益和成糕点风味相类。  1981年，益和成糕点成立了益和成糕点食品厂。自建厂以来，我厂在对传统工艺进一步发掘提高的基础上，结合现代技术，不断开拓创新，使益和成糕点形成了造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮存耐久（经夏亦可贮存半年）的独特风格，成为人们馈赠亲友、节日、喜庆的必备食品。  益和成创立之初，就秉承“传统食品，用心制造”的宗旨，在对传统工艺传承的基础上，又结合现代技术，使益和成产品味美可口，赢得了广大客户的青睐。台湾省澎湖县马公市文康街的董仁贵先生来信赞道：“品质优美，货真价实”；山东莘县樱桃园工商所退休干部陈百斗同志来信赞道：“有新...