山西云睿食品有限公司位于山西省运城市芮城县，成立于2020年5月，前身为芮城县县南天佑醋坊，是将传统古法酿醋技艺与现代微生物发酵技术相结合的古法食醋酿造企业。公司创立以来，传承具有3000多年历史的山西南部米醋传统酿造工艺，以文化兴企、质量兴企、科技兴企为经营思路，以“让更多民众享受更好的健康食品”为使命，坚持传承、发扬和创新芮城当地传统特色食醋制作技艺，产品追求卓越品质。公司采用大陶缸古法自然酿造、足期发酵酿造的粮谷醋和水果醋，产品风味独特，深受消费者喜爱。公司始终坚持“产品体现人品，质量就是生命”的经营观，努力让消费者吃到放心醋、健康醋、好吃醋。