徐州市龙头山酿造有限公司创建于1993年，历经20年市场经济的大浪淘沙，“龙头山”成功地走到今天，踏入中国调味品行业的新时代。说起成功，一个重要的标志是企业规模壮大与改革的重大突破。到目前公司总资产2500万元，从规模实力上。位居徐州地区民营企业**位，徐州地区同行业**位，龙头山公司拥有先进的一条龙机械化生产设备，现代化的化验检测中心，酱油生产采用国际和国内先进的高盐稀态生产工艺，食醋生产采用的是质地风味具优的多菌种共同参与的固态发酵工艺，长期稳定地生产优质卫生的酱油，食醋。