木薯是什么,木薯原产于巴西,在世界热带地区广泛种植。福建、台湾、广东、海南、广西、贵州和中国云南省和地区都有种植。木薯块根富含淀粉,是工业淀粉的原料之一。由于块根含有*酸**,必须经过漂白处理才能食用。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。下面详细介绍下木薯的知识:
木薯的功效与作用
消肿**。用于痈疽疮疡,瘀肿疼痛,跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。木薯的用途
木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物,是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料,木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上,木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等,这些产品在食品、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。木薯世界年贸易量约占总产量的10%,主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国,约占其贸易总量的70-80%。泰国是世界*大的木薯产品出口国,其他主要出口国有印度尼西亚和越南。木薯*主要的用途是作粮食,在热带地区的发展中国家,木薯是*大的粮食作物。