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炸薯条为什么要冷冻呢?直接放在外面行不行呢?你年少轻狂啊:炸薯条为了让他口感比较新鲜,所以才把它放在冰箱里面冷冻保存,你如果要自己在家做炸薯条,那么就完全不必要,直接去超市里面买新鲜的土豆,把它的皮削掉,切成土豆条,放在有锅中把它炸熟撒上一点辣椒片,然后再来吃,口感就非常好,如果你把它放在冰箱里面去冻了之后,口感反而不怎么好吃。张露466:没有人规定炸薯条就必须要冷冻,所以你要是不了解炸薯条为什么要冷冻,那么你就不冷冻看一下有什么后果,这样就知道了,不过我猜应该是炸薯条你不冻它,放在外面是很容易变坏,这样就非常可惜,为了吃到比较好的口感的炸薯条,我建议大家还是一次性少做一点。