北京“大道堂”宣传册上称，曾和卫生部有关部门合作培养养生师；卫生部负责人表示国家目前并无养生师职业资格认证张悟本的悟本堂虽于6月2日被拆除，但摄生市场乱象并未因此而休止，各种食疗、足疗、手诊等名目繁多的摄生场所、摄生书籍仍比比皆是。
记者调查发现，在摄生乱象中，中医学说被强调；专业摄生师缺失；民众健康素养率低；媒体宣传摄生学者时，过分正视其个性而不是他的医学水准。
专家建议，卫生部分加强监管媒体与出版的健康信息，并进步民众健康素养。
6月2日，争议中的悟本堂被以“违章建筑”之名拆除，曾自称“中国食疗**人的摄生巨匠”张悟本走下神坛。
身患糖尿病多年的孙华(化名)也不再喝张悟本所推荐的绿豆汤，她开始将病愈的但愿寄托在另一家养气愤但愿构———大道堂中医摄生研究院。
孙华正在服用大道堂出产的养出产品“摄生宝”，“已吃了几万块，效果不显著”，但孙华说，她还会继承服用，由于比吃药便宜。
这恰是北京协和医学院公共卫生学院院长黄建始教授所担心的。他以为透过“张悟本事件”人们必需看清这样一个现实：中国民众的健康素养很低，“只有6.5%的民众在健康素养方面考核及格”；卫生部分对相关乱象监管不够。
黄建始说，不解决这两个题目，在张悟本之后，还会涌现李悟本、王悟本等各种“悟本”。
一问：乱象几种面貌？
调查发现，一些修脚师为揽生意更名“摄生师”，各种足疗手诊比比皆是
“张悟本算是给摄生市场做了广告，”6月4日，北京一家摄生馆的服务员对记者说，现在中医摄生、保健和食疗成了*时髦的词，店里现在那些摄生师都是原来修脚、推拿的，“*近才改的称呼，这样能吸引更多顾客。”
店员还向记者倾销一种殊效摄生豆类杉枕，售价980元。
左安门内大街，一排美容美发店，均打出中医保健、休闲摄生的广告招牌。
还有一家新开的摄生馆，店门显眼处张贴着布幅“神奇太极摄生减肥术”，称“太极**，绝技点穴，汇集道家、儒家的摄生术、中医**与家传秘方于一体，标本兼治减肥、糖尿病、脂肪肝、经血不调、便秘、子宫肌瘤等疾病”。
随后，记者又来到孙华女士所说的大道堂中医摄生研究院，咨询窗口上贴着一则说明，“本院不是医疗机构，只对顾客摄生咨询调理，促进人体平衡，欲求医治病者请到病院就诊，凡发热怀孕未满百日者本院暂不接待。”
孙华说，以前并未见有这张说明，“可能是张悟本被曝光之后贴的”。
大道堂的咨询须知显示，院长刘逢军的咨询收费尺度为10分钟820元，3到5分钟收301元，1分钟以内31元每人次。
据孙华先容，31元的收费是*近才有的。“而且*近普通挂号费也从50元降到5元了。”
记者以咨询者身份想约院长刘逢军。工作职员称刘院长的咨询号一周前已排满。
一名普通“摄生师”为记者“面诊”，观察不足10秒，说“你其他一点毛病没有，肝气不足，脸色发暗。肝不好你所有性能都能出题目，甚至会引发各种癌症。”
“面诊”后他为记者开具了154元的摄生宝。
记者在咨询室外简朴统计，几名摄生师短短半小时内为10多位顾客咨询，均称咨询者气血不足，开具摄生宝调养。
在刘逢军写的《中国龙文化摄生之道》中，几乎所有的病都可以调养，通过补气能恢复健康。
调查中记者还了解到，目前除了这些摄生咨询外，还有足疗、手诊等名目繁多的摄生方式，好比手诊，看一下手掌便开出1000多元的调理品。据说还有良多****光顾这些摄生场所。
二问：学说是否科学？
专家表示，摄生基于中医理论，良多观点无从证伪，宣传时又被强调
张湖德从来不光顾这些摄生场所。在他看来这类“摄生”只是为了赚钱，食疗赚钱就搞食疗，中医推拿赚钱就搞中医推拿。“摄生推拿会所里的那些小姑娘，几乎不懂穴位和经络。”
张湖德，北京中医药大学(前身是北京中医学院)摄生教研室主任，介入编写了中国*早的高校摄生教材《中医摄生学》。
张湖德说，摄生在国外被称为预防保健；而在海内，它是在中医药理论基础上发展出的一套使人延年益寿、延缓衰老的学问。
《周礼·天官志》、《吕氏年龄》都有所提及。而战国时期的《黄帝内经》，为中医摄生学奠定了理论基础。
“现在一些摄生名人所说的食疗，只是中医饮食摄生方法中的一部门。”张湖德说，除了食疗外，还有食养、食补、食忌。
张湖德以为摄生是一个很完整的系统，包括精神摄生、环境摄生、运动摄生、饮食摄生等10多项内容。“要形神共养，不能单一而为。”
中国医学科学院健康科普研究中央主任袁钟也同意这样的观点。他说，“中医摄生有着几千年的历史，但它很大的一个题目是很多观点无从证伪。”
袁钟举例说，好比本草纲目曾说旧屋子房梁上的尘土可以入药，有明目醒脑的作用。但这样一句毫无科学依据的话，能在现在推广吗？
“而中医摄生的作用，现在就是被很多别有专心的人做了虚假宣传，成了包治百病的灵丹妙药，”袁钟说，由于看病难、看病贵，今天很多老庶民更轻易相信这种“价廉物美”的灵丹妙药。
袁钟现期近不看摄生电视节目，也不看摄生书，“太粗拙”。袁钟记得以前电视里一个专家说脑血栓，用手指压住静脉，就能好，“这不是扯淡吗，这样肯定耽误病情，和谋杀有什么区别”。
三问：资质何以鉴定？
卫生部称，目前国家并未正式认可摄生师这一职业资格认证
在如今的摄生市场，人们总能看到各类摄生师的身影。
记者在大道堂中医摄生研究院咨询时，看到里面的工作职员一个个都佩戴着摄生师的牌子。
大道堂的“咨询须知”这样说，2004年和2005年，国家劳动和社会保障部、卫生部有关培训部分与1993年景立的北京大道堂中医摄生研究院共同合作，举办了四期摄生师培训班。
刘逢军还曾对媒体说，全国所有的摄生师都是他的学生。
记者在人力资源和社会保障部职业技能鉴定网站上，并没有找到关于摄生师的文件以及摄生师的职业资格认证相关内容，更没有与大道堂合作培养摄生师的动静，卫生部相关负责人接受记者采访时称，目前并无国家正式认可的摄生师这一职业资格认证。
大道堂一名负责人不愿对上述题目作出回应，只表示他们关于摄生师的资格培训是针对内部员工的培训。
记者要求采访院长刘逢军。该负责人表示，须请示领导。此后便没有回复。
在采访中张湖德表示，实在目前，有正规学历和摄生专业知识的专业摄生师非常少，全国也就只有几百个。“中国高等院校曾经开设过摄生专业的，一共只有5家。”
张湖德所在的北京中医药大学就是其中一家。
1984年，张湖德向学校提出开中医摄生学的课程。领导给了他500元，作为支持。“这与其他学科开课费比起来少多了。这是中国高校**次开讲摄生学课程。”
1987年，张湖德又向学校提出开设中医摄生系。随后三年，北京中医学院招了三届中医摄生专业学生，每届30多人。
进入摄生系的学生，必需学习摄生学、中医学、中医基础理论、方剂学等30门学科。经由5年时间方能培养一个合格的摄生专业学生。
但当时的摄生市场并**熟，该校摄生专业的招生时断时续，进入21世纪后，这个专业被取消了。
“主要原因是，就业题目无法解决。”张湖德回忆说，只有不到10%的摄生专业毕业生，继承从事中医摄生行业，主要留校任教。
张湖德的一个学生曾遍访病院与学校均称没有与此专业对口的工作，*后只能留校做了一名远程教育的录音师。
张湖德以为，恰是专业的摄生人才奇缺，反而给了现在这些摄生人士机会。他说，目前这些所谓的摄生人士也就是一些摄生兴趣者。
四问：媒体助推乱象？
出版界人士称，包装摄生巨匠首先需要他有光鲜个性，而不是有较高的医学水准
在市场上，充斥着“摄生巨匠”、“健康教母”们出版的摄生书籍。北京公务员张女士是摄生兴趣者。市场上每出一本摄生书，都会买来看，电视上的摄生专家讲座也是每期不落。
她还将理论结合实践，从林光常的红薯到张悟本的绿豆，她都尝试过。
如今她开始迷糊，良多摄生理论相互矛盾。这个说要健康，一天三餐不能少；那个说要健康，晚饭不能吃。有的说白萝卜睡觉前吃能排出身体浊气；又有人说睡前吃辛辣食物影响睡眠。
“现在又有人说，要健康，得吃生泥鳅，喝童子尿。”这些，张女士不敢试了。
鄢良以为，这个摄生市场之所以乱，媒体、出版机构需要承担一定责任。
鄢良是中医药科技合作中央的总经理，从1992年起开始负责，将中医科学院的技术成果推向市场。他目睹了“摄生市场”成形的全过程。也是他，挖掘出张悟本，让其进入各社区普及摄生常识。
“实在，摄生是*近两年才火的。”鄢良说，上世纪90年代，人们固然已开始正视健康，但那时人们只是注重营养保健食品的消费，加上虚假广告的宣传，使得三株口服液、红桃k等营养品泛起脱销。
随后不久，那些伪**、伪**被人们识破后，**退去。而如今，人们开始对摄生知识和摄生服务产生需求。
也恰是察觉到市场有这需求，吴晴(化名)他们便开始策划相关的摄生书籍。
32岁的吴晴曾是一家图书出版公司摄生类图书**的策划编纂，如今已退出这个圈子。
她起先策划的书籍是先容国外的摄生观点。但她发现，那些观点只能吸引文化层次高的人，不好赚钱。于是开始寻找海内的摄生人士。
据吴晴先容，他们需要这些摄生人士，个性光鲜，观点标新创新。他们的摄生知识、医学水准则是次要的。
鄢良说，他也写过摄生书《中医摄生宝典》，但只发行1万册，大部门送给亲戚友人，“不畅销，是由于写得太专业。”
吴晴告诉记者，作者的语言一定要具有煽动性，“这样才能运作成畅销书”。书畅销了，就可以出**、开讲座，随后进行纸媒和电视的互动宣传。
“只有书没有电视，吸引不了*泛博群众的眼球，只有电视没有书，后续开发的工业链就会断掉。”吴晴说，摄生巨匠包装成功后，就可以进行摄生品的贸易开发，“那是*赚钱的”。
五问：卫生监管空缺？
卫生部下属机构表示，今后将加强预警工作，及时发现媒体不良健康信息
袁钟既是中医科学院健康科普研究中央主任，也是中国协和医科大学出版社社长，同时还介入多家出版社的编审工作，“有的图书公司会拿出几十万，让我写序。我一看内容，发现错漏百出，就拒绝了。”
袁钟发现，目前媒体在传播摄生知识时，缺少鉴别力，缺少门槛，“哗众取宠的人都能上电视。”
袁钟曾看了张悟本在某电视台做的摄生节目，发现犯了良多常识性错误。便联系电视台，要求严格审核节目和张悟本的资质。该台工作职员，不置可否地说了两句，便挂了电话。此后张悟本的节目仍在该电视台播出。
袁钟也曾就张悟本所出的书，向相关出版社联系，告知书中存在错误。出版社工作职员对此也不置可否。
袁钟有时也能理解，媒体为何钟爱这些非专业人士，不管是胡万林、林光常仍是张悟本，他们都敢打包票称自己能包治百病，能形成卖点。“而专业人士有自己的职业道德底线，知道哪些话不该说。”
但在调查中，记者发现很难找到对此负责的相关职能部分。
记者联系中医药治理局。该局相关负责人称，目前摄生市场的乱局多为书籍、电子产品的良莠不齐，这主要是出版部分的监管职责，“我们也试图从医药治理角度来加强市场监管，但轨制还在制订中，目前不够完善。”
记者随后联系卫生部。卫生部下属的中国健康教育中央主任毛群安也以为，主要是媒体的责任，“他们没有做好把关工作。”
袁钟对此有不同看法，“传播文化时可以发表个人观点，但个人观点若涉及治病时，就需要通过科学检修和权势巨子部分鉴定。假如没有鉴定，卫生主管部分就需要参与查处。”
记者随后**查询了中国健康教育中央，发现其有这样一职能“协助卫生部负责医药卫生类报刊杂志、电视频道和出版社监视治理”。
在随后的电话中，毛群安表示，今后确实会增加监控社会不准确健康信息的预警工作。及时发现出版社或媒体中泛起的不良健康信息，并通知相关部分处理。
另一方面，鄢良在负责制订另一项尺度———全国保健服务业的行业尺度。这是由国标委负责，今年1月已立项，鄢良为立项小组组长。他说，“摄生服务也需要有尺度可循。”
六问：素养如何进步？
卫生部已开展全民健康促进工作；专家表示，民众只有把握准确健康知识，乱象才无生存空间
作为北京协和医学院公共卫生学院院长，黄建始教授更关心的是民众健康素养的进步。他以为“只要把握准确的健康知识，骗子就没有机会了。”
黄建始说，卫生部早几年曾组织专家编纂出版了《中国居民膳食平衡宝塔》和《健康66条———中国公民健康素养读本》，但有关部分并未对此进行鼎力推广。
“至2009年，只有6.5%的民众在健康素养方面考核及格，”黄建始以为，健康教育常识的普及工作还任重道远。
记者查询得知，中国疾控中央曾出台了一个《全国健康教育与健康促进工作规划纲要(2005年—2010年)》，纲要要求，广泛开展农村健康教育与健康促进，至2010年，东部、中部、西部地区农村居民基本卫生知识知晓率分别达到80%、70%、60%。
记者联系疾控中央，得到的答复是，该规划执行已由卫生部其他部分负责。随后又了解到，卫生部下属的中国健康教育中央有这样一职能，“开展大众卫生科学知识传播流动，向社会提供预防保健的相关知识范围，建立健康教育与卫生新闻宣传信息网络，推广经验及成果。”
记者采访该中央主任毛群安，他说，健康教育是需要过程的，我们也在组织相关专家到基层去进行保健摄生方面的科普宣传，但并不是一时半会就能起到作用。在这个过程当中难免被骗子钻了空子。
就在调查邻近尾声时，记者又发现，张悟本的《把吃出来的病吃回去》火了后，一本叫《把吃出来的病喝回去》的摄生书又成为各大书店的畅销书。
该书作者的头衔有“国学大家”、“中国**中医摄生专家”、“易学家”、“作家”、“历史文化学者”。该作者想教给人们的是“喝水与摄生的关系”。
他是否会成为下一个“张悟本”，谁也不得而知。
