4日，记者采访获悉，随着天气转冷，蔬菜也渐渐步入“冬涨期”。据市商务局监测信息显示，上周重点监测的18种主要蔬菜有11种上涨，*大涨幅为三成。4日，记者走访几家超市看到，除了白菜、萝卜、冬瓜等少数品种，其他蔬菜每公斤价多在3元以上，贵的如苦瓜、丝瓜，每公斤要到6元以上。在佳乐家超市福东店，前期价格低落的大白菜也回升至0.78元一公斤，辣椒也从前期的每公斤一块四五回升到两元左右。此外，青椒每公斤价5.78元，油菜每公斤5.98元，较前期也有所上涨。据市商务局生活必需品市场监测显示，上周，重点监测的18种主要蔬菜平均批发价格2.49元/公斤，周环比上涨3.32%。11种蔬菜上涨，5种蔬菜下跌，2种蔬菜持平。其中，苦瓜涨幅较大，周环比涨三成，油菜约20%，辣椒约为16%。降幅居前的是冬瓜、茄子，降幅分别为40%、28.57%。据了解，天气转冷，近期本地蔬菜上市量有所减少，目前寿光农产品物流园内南方菜占主导，市场进入“南菜北运”蔬菜交易阶段，运输成本增加致使部分菜价上扬。据中国寿光蔬菜指数网指数分析，上周监测的10大类的蔬菜品种中，7种价格指数上涨，3种略降，周价格定基指数上扬明显的类别有白菜类、叶菜类。据预测，随着深冬到来，北方各省气温下降，雨雪天气增多，需外调蔬菜量增加。受此影响南方阴雨天气也会增多，蔬菜产量下降，预计菜价仍会是平稳走高态势。
