在休闲食品行业，如果你不幸只是一个跟随者，而不是***。那么，你必须要突破市场，才有可能取得强势地位。作为后来者，我们经常面对的是，每一个产品类别都挤满了强势的竞争对手，在强手如林的市场上，我们过于弱小，但是又不得不与强大对手展开竞争，该怎么办?产品品类创新，以新对好，这是*为有效的方法。品类不是一个单一的品牌，而是多个品牌的集合体，如运动饮料里有脉动、激活等品牌，运动饮料就属于一个品类;在饮料里，还有其他品类，如果汁、水饮料、碳酸饮料、茶饮料等。打造品牌的*有效、*具生产力、*快捷的方法是创造一个新的商品类别，使自身品牌成为一个全新类别里的**品牌。要创建新品牌，你的核心任务就是成为某一个新品类的**。对于打造新品牌来说，就是创造一个新品类。“没有竞争是*好的竞争“，你一旦在某个新类别里成为**，实际上，你在这个品类里是没有任何竞争对手的。雅客V9为什么成功?因为它打造了“维生素糖果“这个新品类;脉动为什么成功?因为它打造了运动饮料这个新品类;王老吉为什么几年时间就能做到90亿?因为它创造了“凉茶”这个新品类;康师傅是在大陆**个建立方便面品类**品牌的，在台湾原比它大得多的统一，在大陆一直超越不了康师傅，就是这个品类在起作用。也就是说，不管创造品类的方法有多少，*重要的，是要能在消费者心智中树立“我能代表什么”?即要塑造消费者的心理认知，实施休闲食品品牌营销的核心就是明确的告诉消费者我是卖什么的!一个食品品牌，只有当它能够代表一个什么东西的时候，它才能成其为一个品牌。而在近几年的休闲食品发展过程中，“健康化”、“时尚化”、“功能化”，正是休闲食品创新的好方向。
