平菇马蹄子瘦饺子馅
原材料：平菇，生猪肉，苞米，马蹄子，米酒，生抽，吉士粉，盐，食用油，糖。
制作方法：1、把香菇干泡在水里，泡软后剁碎装在碗里。2、把生猪肉洗干净后，切割成肉碎。3、把买回去的苞米拨出去一颗颗小玉米，依据洗好剁碎或是保存进行的一颗颗。4、马蹄子清洗削皮，剁碎。5、用酒、生抽、吉士粉、盐、食用油、糖调按适度的占比调为味汁。6、将上边的平菇末，肉沫，马蹄子末，苞米放入味汁中充足拌和，那样就搞好了。
平菇箩卜饺子馅
原材料：瘦肉馅儿，萝卜，葱丝，生姜沫，食用油，盐。制作方法：1、把香菇干泡在水里，泡软后剁碎装在碗里。2、萝卜清洗，切条或是应用擦丝专用工具弄成细丝。3、瘦肉馅儿添加葱丝、生姜沫、芝麻油、盐、调均匀。4、把萝卜条、平菇末添加肉馅儿中翻拌，那样就搞好了平菇箩卜饺子馅。
平菇苞米苋菜瘦饺子馅
原材料：平菇，生猪肉，苞米，苋菜，酒，生抽，吉士粉，盐，食用油，糖。制作方法：1、把香菇干泡在水里，泡软后剁碎装在碗里。2、把生猪肉洗干净后，切割成肉碎。3、把买回去的苞米拨出去一颗颗小玉米，依据洗好剁碎或是保存进行的一颗颗。4、苋菜清洗，剁碎。5、用酒、生抽、吉士粉、盐、食用油、糖调按适度的占比调为味汁。6、将上边的平菇末，肉沫，苋菜末，苞米放入味汁中充足拌和，那样就搞好了。
