一步（原材料）
提前准备50克香芋提纯粉，这类**做出去的魔芋豆腐成型好，材质纯，品感也是**。事实上用魔芋精粉就可以了。食用纯碱7克（这一量是相匹配的，全是要秤的，懒惰是坚决杜绝的）饮用水1800克，大概三饮料瓶的量就可以了。（总需水量能够在1500~2000中间，也就是说，1两香芋能够作出3、4斤的香芋，一些还参与米糊、玉米面粉哪些的，你都能够试一下）。
二步（生成物共混）
把水放进锅中，一边搅拌，一边慢慢将魔芋精粉撒进水里，一定要一勺子一勺子地撒进，要不然魔芋精粉非常容易结团化不动，影响成型。特别提示：确实做不太好这步。拿点你的小酌先把魔芋精粉湿润，再泼到开水里就找邦企了。等魔芋精粉融解匀称后，另取开水约200克将7克食用纯碱融解后，迅速搅入面糊糊中。
三步加温（化学变化）
把锅放进火上加温，不断地搅拌，*好用个长把的汤勺，当心汽泡烫拿到。在锅中的香芋面糊糊沸腾后，再次搅合上两三分钟后，就可以关爆火。
第四步，制冷（定形）
以上便是我们今日所说的所有内容了，不清楚大家都有没有记牢呢？实际上魔芋精粉不仅能够做魔芋豆腐，还能够做很多别的的菜。大伙儿还可以在家里自身试着一下，通常会接到不一样的实际效果，多多的实践活动才算是正路。
