一般来说，桑葚泡酒*好用50度以上酿造的纯粮酒，一斤酒用三两黑桑葚，假如用草原莜香酒，一斤米酒用500克黑桑葚。泡上一个月，就可以食用了。由于黑桑葚的皮太薄，因此一般還是不建议清理的，假如要清理得话，还记得留意清洗时幅度不必太强，以防损害瓜瓤。
桑椹酒中的油酸具备溶解人体脂肪、软化血管，避免动脉硬化等功效，适当食用能合理预防心血管疾病。适当食用桑葚酒还能有改善肤质、营养成分皮肤，使皮肤白皙。桑葚酒中的原花青素可以具有耐老化的功效，它能立即消除造成身体衰退的氧自由基。因而追求美丽的女士及其一些中老年都能够适当食用桑葚酒。桑葚泡酒的作用与功效及作法作用一斤桑葚干泡几公斤纯粮酒桑葚泡酒的作用与功效及作法黑桑葚又叫桑果、桑枣，其完善的水果，味甜汁多，是大家常吃的新鲜水果之一。桑葚子中带有油酸，关键由脂肪酸。聚醚及脂肪酸构成，具备溶解人体脂肪，软化血管，避免动脉硬化等功效；桑葚子中还带有单宁酸、油酸、苹果酸等营养元素，能协助人体脂肪、蛋白及木薯淀粉的消化吸收，故有健脾养胃促进消化之功，可用以医治因消化不良而造成的腹泻；除此之外，桑葚子中带有很多的水份、碳水化合物化合物、多种营养元素、胡罗卜素及身体必不可少的营养元素等，能合理地扩大身体的血流量，且补而不腻，适合于高血压、女性病人饮食疗法。另外，桑葚子中带有很多身体所需要的营养元素，还带有黑发素，能使秀发越来越黑而柔亮，能用来美容护肤。值得一提的是，现代科学科学研究证实，桑葚子中常含的芸香苷、花色素、葡萄糖、葡萄糖、苹果酸、优质蛋白质、碳**、胡罗卜素、多种营养元素及维生素b3等成份，都是有防止肿瘤体细胞外扩散，防止癌症产生的作用。
