海蛎子哪一个位置不能吃？
1、砂囊：砂囊便是海蛎子的内脏**一部分，便是图中中圆形里的那团灰黑色的东西，这一内脏**一定要全部清除干净才行，里边都是海蛎子的排便和未消化的食材。2、腮：再下面这些桔红色或橘黄，呈眼睫毛状的位置便是海蛎子的腮了，它也是不能吃的位置之一，要除掉。3、裙板：*下面的乳白色裙板状的位置是可以吃的，绰水之后用于拌凉菜味儿很非常好。吃扇贝喝什么酒在西方国家的菜谱中，海蛎子一般的处理方法是根据无盐黄油煎煮，或是裹上面包粉一起炸。在服用时一般配上半干白葡萄酒。做海蛎子需放干白葡萄酒，这一方式听起来新鮮，实际上也有一定的药理学根据。扇贝肉中带有的多不饱和脂肪在烹饪的时候容易空气氧化，而干白葡萄酒中带有丰富多彩的抗氧化性成份，二者的融合更有利于确保海蛎子的营养元素不外流，并且，干白葡萄酒炒扇贝还能合理除去海蛎子的海腥味儿。蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做食物：海蛎子6个龙口粉丝1小把蒜头12瓣大葱1根小红椒1个用材2(调味品)食用油2-3炒勺米酒2炒勺盐和味精适当海鲜酱油1炒勺专用工具：卷粉絲的木筷将海蛎子一分为二，再将珍珠贝里外敷软毛刷刷干净。除掉灰黑色内脏**沙袋，剩余的清理干净，裙板一部分洗干净还可以吃，在意也可除去。能够只留贝肉和淡**的扇贝黄儿。洗干净以后就这样。剩余贝肉和扇贝黄。当心将贝肉用刀取出，放进小盘子中，添加盐和米酒或红酒腌渍一下除去腥味儿。蒜用压蒜钳压蒜末装进碗中，并将大葱鲜切花，尖椒切小细条将粉絲入开水中泡十多分钟至软将粉絲用筷子卷起来铺在海蛎子底端粉絲上边摆上贝肉锅入油烧开，添加蒜末炒出香味将蒜末炒出浅**后盛在碗中，加入盐和海鲜酱油及味精翻拌。将蒜末铺在贝肉上边，并少淋点炸掉蒜末的油在上面将海蛎子放到炒锅中蒸五六分钟随后起锅。
