鲜八里上海食品有限公司企业宗旨：做民族精品、奉献美味和健康奋斗目标：致力于打造中国卤制品行业领导品牌企业精神：求真务实、勇于竞争、开拓创新、追求卓越价 值 观：优质产品、优秀人品、优良管理、优越奉献企业口号：和谐协作、拼搏创新、学习进取、铸就辉煌价值导向：努力打造鲜八里食品为健康、安全、绿色食品；努力打造鲜八里人成为本行业精英。总裁使命：创建一支和谐、拼搏、学习、创新型的优秀团队，全力实现鲜八里集团经营、管理效益化，促进集团持续健康发展。本着“取之于社会，用之于社会”原则，为社会发展作更大奉献。质量方针：　　致力于顾客需求，遵守法律法规，全员参与，提供顾客满意的质量与服务。 经营方针：　　以效益为中心，坚持内涵与外延并举，顾客至上，充分发挥：质量以优取信赖、服务以佳得信誉、经营以活求商机、价格以合理占优势。 管理方针：　　以夯实规范管理为基础，满足市场需求为导向，力求产品创新为要求，促进技术进步为护航，实现客户满意为宗旨。