福建盐业集团有限责任公司公司立足于将“闽盐”品牌打造成中国食盐高端品牌，“闽盐”品牌系列产品原料生产均采用我省“原生态、***、全人工”的传**特古法晒制的制作工艺，不添加抗结剂，具有传统、天然、健康、美味的特点，是盐中珍品。“闽盐”品牌形成了以“福建贡盐”为代表的中高端系列产品、以“福建原盐”为代表的民生系列产品和以“低钠海盐”为代表的功能系列产品，产品品类丰富，其中“福建贡盐”、“天然海晶盐”、“福建原盐”和“研磨盐”四种产品被选定为厦门金砖五国会议专用盐。