武汉市微莲农产品科技开发中心，是洪山区一家专门从事农产品加工保鲜研究和市场开发的民营科研机构，创业团队是由颇具实践经验和较高理论水平的专业人员组成。   自成立以来，本着“靠实力生存，靠实力发展”的经营理念，走出实验室，走向田间地头，走进生产车间，走向产品销售市场。既当农民，当工人，又当科研工作者和市场调查员。贴近市场，贴近实践，取之于农，服务于农，开发出了莲藕，藕带保鲜加工系列产品，水晶萝卜和萝卜干系列产品，以及泡辣椒，泡乳黄瓜等其他酱腌菜系列产品。