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生活中经常用到的食品添加剂有哪些,常见的食品添加剂有哪些呢,这9种食品添加剂你一定知道:
防腐剂——常用的有苯**钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。抗氧化剂——与防腐剂类似,可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观,使其增强食欲。增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状,使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂,可促使糖体产生二氧化碳,从而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸**、碳酸氢铵、复合膨松剂等。甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。目的是增加甜味感。酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。
增白剂——过氧化苯**是面粉增白剂的主要成分。中国食品在面粉中允许添加*大剂量为0.06g/kg。增白剂超标,会破坏面粉的营养,水解后产生的苯**会对肝脏造成损害,过氧化苯**在欧盟等发达国家已被*止作为食品添加剂使用。香料——香料有合成的,也有天然的,香型很多。消费者常吃的各种口味巧克力,生产过程中广泛使用各种香料,使其具有各种独特的风味。PS:凡是符合国家允许的食品添加剂(计量不超标)都是可以安全食用的~以上就是中国早囤网小编为您介绍的关于常见的食品添加剂有哪些的相关介绍,希望对您有所帮助。