切洋葱应该很多人都怕了，切着切着眼泪就只往下掉，那么怎么才能在切洋葱的时候不流眼泪呢?下面吉祥就为大家分享这个生活小窍门之切洋葱不会流泪的方法!
切洋葱不会流泪的方法
在砧板上涂抹白醋切洋葱前，在砧板上涂抹白醋，醋可以使洋葱里的酶变性，改善熏眼睛的情况。微波加热把洋葱放入微波炉，加热20～30秒，破坏洋葱里的酶，拿出来后再切就不易流泪，而且剥皮很容易。不过，经过微波炉加热后洋葱会变软，失去新鲜清脆的口感，如果要吃洋葱沙拉的话，这一招就不适用了。沾湿菜刀菜刀沾水后再切洋葱，然后一边切一边在流动的水下冲洗菜刀。刀面上的水可吸收洋葱的刺激性挥发物。在水里切把洋葱放在水里切，可以避免刺激眼睛，缺点是切的时候比较不容易掌控。泡热水洋葱切去头部和根部，剖半后放入热水，浸泡5分钟后再切。带上泳镜
物理防护，肯定也不是一般的有用吧!塞住鼻子用纸巾塞住鼻子再切。
