牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。随着国民消费能力的提高和市场上商品的多样性日益提升，各类品牌或大放异彩，或备受争议。国产品牌的发展历程，一直是我国经济社会发展的一个缩影。而近年来，民众心目中国产品牌的质量如何?国产牛奶哪个牌子好?是否让民众愿意为其消费?这些疑问都需要通过社会调查进行了解。
为了解中国消费者对国产品牌的认知情况，2018 年初，环球网联合环球舆情调查中心就国产品牌相关话题展开网民对国产品牌好感度的调查。本次调查于 2018 年 2 月 9 日~ 2 月 27 日通过环球网、一点资讯、今日头条、UC、百度新闻、凤凰网等以在线调查的方式展开。乳制品在作为一大品类，也在此次调研范围之内，一起来看看哪些产品在消费者心目中的分量比较高吧~国产：伊利、蒙牛平分秋色2018 年，受访者*喜欢的两大国产乳制品品牌是伊利和蒙牛，好感度提及率分别为 74.3% (伊利)和 66.8% (蒙牛)，这两大品牌的受访者好感度远超过其他品牌。特仑苏、光明和完达山分列第三至第五位，提及率分别为 43.0%、38.3%和 19.6%。就消费者对国产“乳制品”行业的评价发生积极变化的现象，乳业分析师宋亮表示，首先，国产“乳制品”行业整体质量有了很大提升。 2017 年消费者对国产乳制品的购买量有所增加，消费者对“乳制品”行业的信心和满意度正在逐渐回暖。宋亮认为，“乳制品”行业安全问题一定程度得到保证是消费者“反感度”下降的原因。他说：“国家出台的各项政策对市场监管起到很好的参照作用，相关部门通过严格地审查，过滤掉质量不达标的品牌，留下了从生产安全到品质各个方面比较好的品牌。此外，法律上对造假行为的严惩也使得乳制品行业安全问题有了保障。消费者可以更加放心地购买乳制品。
乳制品质量达到一个新水平也是消费者对“乳制品”行业态度转变的原因之一。宋亮补充道，乳制品的口感和营养等各方面有较大的提升，更满足消费者的偏好需求和品质要求。更多企业提供机会让消费者可以走进工厂，参观乳制品的生产过程，也增进了消费者对乳制品行业的了解。这在一定程度上打消了消费者因缺乏对乳制品生产过程的了解而导致的误解。外资：国人更认雀巢、美赞臣近年来，外资品牌已占领国内市场不小的份额，更多国人因为口碑好、质量安全、优质服务以及潮流跟风等原因购买外资品牌。而如今，外资品牌在销售方面取得了显著成绩的同时，也存在诸多问题;对外资品牌来说，中国市场具有毋庸置疑的重要性，因此了解中国消费者对外资品牌的印象、评价并进行纵向的数据对比，对外资品牌在中国发展至关重要。2018 年，受访者*喜欢的外资乳制品品牌为雀巢，提及率 39.7%，美赞臣、惠氏分列**和第三的位置，提及率分别为 30.3% 和 26.9%。
