香菇炒鸡蛋(香菇炒鸡蛋的做法)

香菇炒鸡蛋的做法 香菇炒鸡蛋怎么做

步骤1准备食材：香菇150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐半勺、鸡精半勺。步骤2香菇洗净切片。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打入碗中，放入盐1克搅拌均匀。步骤5锅中放入适量清水大火烧开，放入几滴食用油，放入香菇片煮1分钟，捞出备用。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后滑散。步骤7倒入香菇片翻炒均匀。步骤8放入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。