广式月饼和苏式月饼的区别

中秋节马上就要了，中秋节必吃的食物中一定要有月饼的身影，月饼主要有广式月饼和苏式月饼两种，那么，您知道广式月饼和苏式月饼的区别吗?下面，早囤网小编就来为大家详细介绍一下广式月饼和苏式月饼的区别。

广式月饼和苏式月饼的区别一：产地不同

广式月饼广式月饼原产地在广州市，现在在广东省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生产和销售。苏式月饼苏式月饼原产地在上海和江浙地区，主要流行地区也在上海、浙江、江苏以及其周边地区。

广式月饼和苏式月饼的区别二：原材料不同

广式月饼广式月饼的主要原料是小麦粉、转化糖浆、植物油、食用碱等成分，经过制馅料、做成成品、包装一系列过程运作成了口感酥软的月饼。苏式月饼苏式月饼的主要原材料是小麦粉、饴糖、植物油、水等，也有用猪油代替植物油使用的，经过层层包馅，烘焙后得到了香酥可口的苏式月饼。

广式月饼和苏式月饼的区别三：月饼特点不一样

广式月饼广式月饼的特点是外皮特别薄、馅料充足、在制作过程中放了大量的食用油，所以，能量较高。苏式月饼苏式月饼外观非常好看，外皮酥脆、馅料肥而不腻，是精致的南方糕点精华所在。早囤网关于“广式月饼和苏式月饼的区别”的相关问题就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。