洋葱泡红酒的做法：
1：将1-2个洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。2：将洋葱装入玻璃瓶内，加上400-500毫升红葡萄酒。3：将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2-8天。4：将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中。放到冰箱冷藏。吃法：1、一天喝的量约五十毫升，分1-2次喝，年纪大的人一次喝二十毫升左右。2、浸过的洋葱片一起食用更好。3、不喝酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次倒入电锅内约4-5分钟蒸发酒精后再饮用。提醒：从中医药的角度分析，红酒和洋葱均属于热性食物，热性体质的人若食用红酒泡洋葱过频，可能会引起“上火”症状。洋葱泡红酒的功效1、稳血压、降血糖的作用，甚至对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症等疾病也有**2、葱中含有一定的钙质，常吃洋葱能提高骨密度，有助于**骨质疏松症。也含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力，吃生洋葱可以预防感冒。洋葱也是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。葡萄酒和洋葱两者结合在一起可以起到很好的保健效果。
