1、 黄豆
大家都知道黄豆是营养价值*为丰富的豆类食材,素有“豆中**”之称。黄豆的优质蛋白质不输于肉类,是素食者、减肥者获取优质蛋白质来源。此外,由于黄豆中不含胆固醇,而其富含的大豆皂苷则能降低人体胆固醇和中性脂肪,膳食纤维也能有效增加饱腹感,促进新陈代谢。
大家都知道黄豆是营养价值*为丰富的豆类食材,素有“豆中**”之称。黄豆的优质蛋白质不输于肉类,是素食者、减肥者获取优质蛋白质来源。此外,由于黄豆中不含胆固醇,而其富含的大豆皂苷则能降低人体胆固醇和中性脂肪,膳食纤维也能有效增加饱腹感,促进新陈代谢。