杨梅营养丰富,果肉中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钠、镁等微量元素及维生素C和葡萄糖等营养物质,有生津止渴、健脾开胃等功效。此外杨梅中含有柠檬酸、**、乳酸等,有促消化、增加食欲的作用。吃杨梅可以有补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有滋阴润燥的作用,对于健脾胃有好处,而且还可以有生津止渴开胃的作用哦,对于保健有帮助。每100克鲜果含水分91.l克,蛋白质0.9克,脂肪0.9克,碳水化合物5.2克,热量33千卡,粗纤维1.0克,灰分0.9克,钙11毫克,磷36毫克,铁1.8毫克,并含钾176毫克,钠2.4毫克,镁9.0毫克。另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、**、乳酸等。
