清炖白萝卜汤（清炖白萝卜汤怎么做）

清炖白萝卜汤怎么做

1.锅中盛入矿泉水至七分满；2.将白萝卜切滚刀块；3.生姜一块用刀拍开；4.将萝卜与生姜一起放入锅中；5.大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜之辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，生发出淡淡汤香，依各人口感加适量盐和鸡精出锅；6.盛入碗中，稍点青葱花，亦可根据各人口味点少许胡椒粉。

清炖白萝卜汤的做法

材料：白萝卜1根，生姜一块，盐少许，鸡精少许，青葱少许。做法：1、将白萝卜切滚刀块；生姜一块用刀拍开。2、锅中盛入矿泉水至七分满，将萝卜与生姜一起放入锅中，大火烧开转小火慢炖半小时，炖萝卜至半透明状，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。3、盛入碗中，稍点青葱花即可。

清炖白萝卜汤的功效

1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。清炖白萝卜汤怎么做？以上就是小编为大家整理的清炖白萝卜汤的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果有条件的话可以加排骨，毕竟荤素搭配才是*香的哦。