想自己做炸酱面，自制炸酱面的酱汁咋做
王丹妮耶:炸酱面好吃的秘诀关键在于面酱，只要酱做的好，那么任何一碗都是美味的，不过不少人都不太会做哦，那想要在家自制的朋友来学学吧，腌制肉沫，先热油煸炒一些蒜蓉，变成**之后，倒入之前准备好的肉末，然后用大火翻炒一段时间，在翻炒的过程中，再加入一些开水，全部都放进去之后，用大火烧开，然后在里面加入一些葱花和食用盐，搅拌均匀之后，炸酱面的酱就做好了。匿名用户:想自己做炸酱面首先必须学会自制炸酱面的酱汁做法，很多人都面酱时不知道怎么去选择肉类食物，其实建议选择的就是五花肉哦，因为这样的肉炸出来更加美味，更香哦。腌制五花肉时要记住调味料的控制，不要越多越香味原则哦，否则严重影响口感。
