食品安全问题一直都是人们关注的头等大事，而我国的食品监管问题一直以来也备受争议，一方面为了保证食品安全，另一方面，也是为了切实履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，青岛市质检总局组织开展了质量大抽检。抽检样品包括糕点产品、调味料产品、肉制品、糖果产品、豆制品产品、牙膏产品、餐具洗涤剂产品，抽检结果如下：本次共抽查了70家企业的152批糕点产品，39家企业未抽到样品。对糖精钠、甜蜜素、菌落总数等31项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为97.37%.其中有1批产品柠檬黄项目不合格，有3批产品铝项目不合格，已按有关规定开展处理工作。本次共抽查了45家企业的96批调味料产品，44家企业未抽到样品。对细菌总数、致病菌、山梨酸等22项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为97.92%.其中有1批产品大肠菌群项目不合格，有1批产品霉菌项目不合格，另有7批产品标签不合格，已按有关规定开展处理工作。本次共抽查了34家企业的81批肉制品产品，38家企业未抽到样品;共抽查了15家企业的25批豆制品产品，6家企业未抽到样品;共抽查了7家企业的10批餐具洗涤剂产品，实物质量合格率均为100%.共抽查了9家企业的14批糖果产品，12家企业未抽到样品，实物质量合格率也为100%,另有1家企业的标签不合格，已按有关规定开展处理工作。本次共抽查了1家企业的1批牙膏产品，3家企业未抽到样品，检验结果合格。
