近日，湖南省质监局公布了今年第11批食品安全省级监督抽查结果。记者查看不合格食品名单发现，风味熟食里的小鱼仔*超标、熟食和桶装水里菌落总数超标等仍是上黑榜的重要原因。在本次公布的黑榜上，益阳安化浓乡情食品有限公司生产的风味小鱼、**烤黑茶鱼，湖南省桂阳县川湘食品有限公司生产的银针鱼、五香鱼，岳阳市湘华佳友食品厂生产的泡椒味星座鱼，岳阳渔中旺食品有限公司生产的芝麻鱼、盐焗鱼，岳阳市岳阳楼区星明亮食品厂生产的泡椒鱼、盐焗味鱼，岳阳市岳阳楼区菁芊芊食品厂生产的山椒味、酱汁味、香辣味“鱼乐无穷”，以及湖南湘润食品有限公司生产的香辣鱼、酒醉鱼,岳阳市岳阳楼区湘源食品厂生产的酒鬼鱼等多批次小鱼仔均被抽检出重金属*超标。针对风味熟食中小鱼仔*超标的问题，本报曾经做过报道。湖南风味熟食中的小鱼仔原料多来自越南等地，*超标是由于当地环境污染导致。
