省质监局通报了50批次“黑食品”这些蛋糕面包不合格昨日，省质监局通报了2012年下半年糕点、饼干、方便面产品抽查结果，发现有50家企业生产的50批次蛋糕、面包、饼干、方便面等产品不合格，涉及“旺利来”、“麦当园”、“茂源祥”、“礼财记”和“双山(R)”等品牌。据悉，去年下半年，省质监局组织抽查了我省企业的糕点产品733批次，合格692批次，抽样批次合格率为94.4%;抽查饼干产品216批次，合格209批次，抽样批次合格率为96.8%;抽查方便面23批次，合格21批次，抽样批次合格率为91.3%。经检验，有50家企业生产的50批次蛋糕、面包、饼干、方便面等产品不符合标准的规定，不合格项目涉及山梨酸、脱氢**、菌落总数、霉菌、酸价以及防腐剂混合使用比例等。其中，有17批次产品微生物指标(菌落总数、大肠菌群、霉菌)超标，不合格的主要原因是个别企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当;有28批次产品检出超量使用脱氢**、苯**等防腐剂，说明还有部分企业对GB2760《食品添加剂使用卫生标准》执行不到位。省质监局已责成当地质监部门对不合格企业依法进行处理，限期整改。50批次抽查不合格食品名单企业名称 产品名称 商标 规格型号生产日期/批号不合格项目石狮市海湖食品厂 冰饼 / 150g/盒 2012-8-30 山梨酸、脱氢**各自用量占其*大使用量的比例之和南安联华食品有限公司 汉堡包 / 400g/包 2012-9-4 脱氢**石狮市荣达食品有限公司 凤梨酥(烘烤类糕点) / 散装 2012-9-1 菌落总数南安市凤珍食品厂 凉糕(冷加工) / 散装 2012-9-6 脱氢**福州嘉庆食品有限公司 拉丝面包(热加工) 必然 180g/包 2012-7-30 菌落总数福建福派园食品股份有限公司 福派汉堡面包 福派 148g/包 2012-8-13 酸价晋江市荣利达食品有限责任公司 福熊蛋糕 优先麦 散装 2012-8-7 山梨酸、脱氢**各自使用量占其*大使用量的比例之和。晋江市美天食品有限公司 麦润蛋糕 日洲 散装 2012-8-14 山梨酸、脱氢**各自使用量占其*大使用量的比例之和晋江市永和喜洋洋食品有限公司 全麦蛋糕 卡福 散装 2012-8-10 山梨酸、脱氢**各自使用量占其*大使用量的比例之和。晋江市多美味食品有限公司 汉。堡面包 多美味 散装 2012-8-20 酸价晋江丰顺食品有限公司 蛋糕 麦给力 45g/个 2012-8-21 山梨酸、脱氢**各自使用量占其*大使用量的比例之和厦门霖鹭食品有限公司新阳分公司 椰子饼 / 400克/盒 2012-9-20 菌落总数漳州市大西洋食品有限公司 沙琪玛 大西洋 260g/包 2012-7-29 霉菌计数龙海市榜山志兴食品厂 糬(芝麻) 鸣亮 2.3kg/箱 2012-7-28 霉菌计数漳州市冠荣食品有限公司龙海分公司 台湾风味沙琪***冠 4.75kg/箱 2012-7-27 霉菌计数漳州市高麦食品有限公司 干吃汤圆 欣鸿记 2.4kg/件称重 2012-8-1 山梨酸、脱氢**各自使用量占其*大使用量的比例之和龙海市好麦家食品有限公司 香芋蛋糕 好麦家 2.5kg/箱 2012-8-1 山梨酸、脱氢**各自使用量占其*大使用量的比例之和龙海市白水多旺食品厂 咸绿豆糕 永利来 4kg/箱 2012-8-5 霉菌计数龙海市然利食品有限公司 肉松卷(欧式小面包) 然利 2.5kg/箱 2012-8-1 脱氢**龙海市海澄佳家乐食品厂 小铃铛 福乐发 3.75kg/箱 2012-8-16 铝的残留量龙海市南星食品有限公司 南星蛋糕(鸡蛋味) 南星 2.5kg/箱 2012-8-13 山梨酸、脱氢**各自使用量占其*大使用量的比例之和。龙海状圆食品有限公司 干吃汤圆(芝麻味) 状员 2.4kg/箱 2012-7-24 脱氢**龙海市好运来食品有限公司 吉百味(威化) 汉香堡 3kg/箱 2012-7-28 霉菌计数晋江市心连心食品有限责任公司 果仁心棒饼干 统新 散装 2012-7-25 大肠菌群福州市仓山区新星家园食品厂 蛋糕 / 100g/包 2012-10-22 脱氢**。福州世纪广诚食品有限公司 蓝莓塔 / 115g/包 2012-10-22 菌落总数福州市鼓楼区荣记食品厂 肉松卷 / 110g/包 2012-11-6 菌落总数福安市旺利来食品有限公司 蛋卷 旺利来 / 2012-10-30 大肠菌群泉州市丰泽区茂源糕饼加工厂 绿豆素饼 茂源祥 180g/盒 2012-10-22 酸价。南安联华食品有限公司 汉堡包 / / 2012-10-24 酸价惠安县麦当园食品厂 超软面包(热加工) 麦当园 散装称重 2012-10-21脱氢**;同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其*大使用量的比例之和。泉州市丰泽区北峰中兴食品厂 菜头饼 古港 260g/包 2012-10-25脱氢**;同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其*大使用量的比例之和。泉州市京华世家食品有限公司 印尼千层蛋糕 礼财记 2.5kg/箱 2012-10-27 苯**泉州市丰泽区宝利来食品厂 薄皮面包 / 散装称重 2012-11-12山梨酸;脱氢**;同一功能食品添加剂在混合使用时，各自用量占其*大使用量的比例之和。石狮市海湖食品有限公司 正肉饼 / 150g/盒 2012-11-13 苯**;菌落总数汇客食品(福建)有限公司中闽汇客。欧式珍堡(烘烤糕点)汇客 散装称重 2012-11-25同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其*大使用量的比例之和晋江市永和富华食品有限公司 夹心卷注心饼干GARUDAFOOD散装 2012-9-22 大肠菌群晋江建友食品有限公司 花卷(糕点) 一棵麦 310g/包 2012-9-21 脱氢**晋江喜来旺食品工贸有限公司 优可麦面包 优可麦 2.5kg/件 2012-10-24 酸价龙海市鸿祺食品有限公司奶盐无糖苏打(发酵饼干)鸿祺 4.75kg/件 2012-10-25 铝的残留量。漳州市冠荣食品有限公司卡多利冰淇淋(方烧饼)辉瑞 3.75kg/箱 2012-10-21 铝的残留量龙海市金利达饼业食品厂 饼干 铭利 3.75kg/箱 2012-11-10 大肠菌群龙海市豪嘉利食品厂 馋香食面包 奇财 2.5kg/箱 2012-10-23 脱氢**龙海市劲旺食品厂 贝壳蛋糕 劲斌旺 2.5kg/箱 2012-10-31 霉菌计数龙海市旭源食品有限公司 冰淇淋蛋糕(香橙味) 旭源 2.5kg/箱 2012-11-5脱氢**;同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其*大使用量的比例之和。龙海市恒利发食品有限公司 冰淇淋蛋糕 HLF 散装称重 2012-11-14脱氢**;同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其*大使用量的比例之和。龙海市榜山添益食品厂 姜汁饼 益旺达 3kg/箱 2012-11-12 脱氢**武夷山市**桂荣食品厂 桂花糕(糕点) 桂荣 150g/盒 2012-11-3 铝福建一川食品有限公司超级120香辣牛肉味面福寿全面饼+配料79克，面饼：65克/包油炸型2012-7-27 大肠菌群。厦门福禾食品有限公司 即食伊面(沙嗲味) 双山(R)80克/包(面饼75g，调味料5g)2012-8-3 酸价
