探究街头玉米久煮不坏之因

街头出售的水煮甜玉米很受欢迎，但这些玉米和自家锅中煮的玉米味道不一样，不仅特别甜，且久煮不坏，这是何故?记者进行了调查，合肥一家出售食品添加剂的化工商店老板称，“用玉米香精，不管煮多久，玉米都会保持明**!”安徽省一家医院消化内科肖梅主治医生说，消费者长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒等功能衰退，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，产生厌食行为。