近期街头煮玉米因其被爆添加“玉米香精”而受到网友热议，**道称长期食用含“玉米香精”的食物会造成肝脏损害。对此，专家表示，面对“玉米香精”不必惊慌，符合规范的添加不会对身体造成任何危害。此前，**道解密街头水煮甜玉米比自家锅煮的更甜并且久煮不坏，其原因是商贩添加“秘方”——玉米香精。玉米香精作为添加剂，浓缩有刺激气味，添加两三滴水就呈明**，煮出的玉米口感更甜、不黏牙。报道中，消化内科的专家表示长期食用含有“玉米香精”的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒等功能衰退，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，产生厌食行为。对此，引起了网民激烈的讨论，纷纷表示再不敢吃街头煮玉米。微博网友“咕嗒嗒”：太**了，不吃街边玉米了微博网友“幸福的文武贝”：太可恶了，现在还有啥东西能吃啊?微博网友“威风罗汉”：怎么又是添加剂!记者在采访中发现，添加了“玉米香精”的食品不仅仅是街头的煮玉米，更有随处可见的玉米软糖，他们在各大超市、商场散装糖果区皆占有一席之地。在走访杭州城区多家大型超市，记者皆发现添加了“玉米香精”的玉米软糖**。世纪联华庆春路店散装糖果区销售员告诉记者，散装玉米软糖销售量稳定，因为它软糯的口感，老人和孩子购买的较多。但记者同时也发现主打玉米口味的玉米软糖其实与玉米本身没有任何直接联系，其配料是糖浆、白砂糖和食品添加剂，其中**与玉米有关联的是食品添加剂中的“玉米香精”。食品安全问题涉及千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。针对目前频现的食品安全危机，人们不*对“玉米香精”这一添加剂也疑虑重重。为此记者采访了浙江大学食品科学与工程教授冯凤琴，冯教授告诉记者，香精作为一种食品添加剂非常普遍的，很多食品里头都有香精，“玉米香精”也是其中之一。在玉米软糖中添加“玉米香精”能够模仿玉米本身的味道，增加玉米香味儿。冯教授强调，在食品添加剂领域有三个关键词，品种、范围和限量。只要是这三个方面符合规范，都是合法和安全的，不会产生任何问题。
