1 范围
本标准规定了无公害食品西瓜的要求、检测方法、检测规则、包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于无公害食品西瓜（含无子西瓜），不适用于饲用西瓜和籽用西瓜。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。
GB/T 5009.11 食品中总*的测定方法
GB/T 5009.18 食品中氟的测定方法
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T 6543 瓦楞纸箱
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB 14875 食品中辛硫磷农药残留量的测定方法
GB 14878 食品中百菌清残留量的测定方法
GB/T 14929.4 食品中****、*戊**和****残留量测定方法
GB/T 15401 水果、蔬菜及其制品 亚***和***含量的测定
GB/T 17331 食品中有机磷和氨基**酯类农药多种残留的测定
3 要求
3.1 感官要求
a）果实发育正常、完整，无任何外伤，新鲜洁净；
b）具有本品种应有的果形、色泽和条纹；
c）无霉变、腐烂、异味、病虫害。
感官要求中有一项不合格者，为不合格果实。
3.2 卫生指标
卫生要求应符合表1的规定。
表1 无公害食品西瓜的卫生指标序
