《西宁市餐厨垃圾管理条例》将于11月1日正式实施，这是全国首部针对餐厨垃圾管理的地方性法规，标志着西宁市的餐厨垃圾管理在全国率先立法，并走在全国前列。10月26日，西宁市和各区城市管理行政执法局开展了大规模的宣传活动，现场讲解即将实施的《西宁市餐厨垃圾管理条例》。 餐厨垃圾是指从事餐饮业、单位供餐、食品加工、屠宰加工等单位和个人在生产和经营过程中产生的食物残余、食品加工 废料、屠宰加工废料和废弃食用油脂(包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物)。 《西宁市餐厨垃圾管理条例》经今年5月22日省第十一届人民代表大会常务委员会第九次会议上审议通过。 据西宁市城管局法规处处长张瑞介绍，长期以来，我国对餐厨垃圾没有专门的法律法规进行规范，对餐厨垃圾监管在制度上存在很大漏洞，大量餐厨垃圾流向不明，危害严重。 它产生的危害主要在于用未经处理的餐厨垃圾喂养畜禽容易导致疾病传播，废弃食用油脂流向餐桌危害严重，直接排放污染环境等。虽然，全国很多城市都有关于餐厨垃圾管理方面的规定，但这些规定都是政府规章。 而即将实施的《西宁市餐厨垃圾管理条例》则是****部以餐厨垃圾管理为内容的地方性法规，这就意味着西宁市的餐厨垃圾管理工作从此就有法可依了。 《西宁市餐厨垃圾管理条例》的颁布实施，对于进一步规范行政行为、理顺管理体制、明确责任主体、强化监督管理、建立符合西宁市实际的餐厨垃圾管理运作模式，对加强全市餐厨垃圾的收集、收运和处置工作，维护城市环境，减少环境污染，保障市民身体健康，实现废弃物减量化、资源化和无害化的治理目标，具有重要意义。
