国家食品药品监督管理局食品安全监管司司长徐景和28日在参加“中国食品安全法治讲坛”时表示，应建立起完善的电子追溯体系和有奖举报机制，解决当前食品安全问题。徐景和认为，随着社会的发展，电子追溯体系和有奖举报机制已经有了建立的必要和基础，应该从法律层面予以确立，进而完善食品安全风险评估、风险管理体制，从根本上保障食品安全。徐景和在点评宁波市在食品安全监管上的做法时表示，建立食品安全检验检测数据库、制定全程可控制的食品流通路线图、加大食品安全信息公开力度等措施都是在可量化、可控制、可预测方面的有益探索。
