据全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，今年1月26日以后，全国猪肉价格止涨转跌，目前已创下2011年6月份以来的新低。5月3日，商务部发布上周(4月23日至29日)重点监测的食用农产品价格信息，肉类批发价格小幅波动，其中猪肉价格自春节后持续下跌，比前一周下降0.1%，与1月下旬比下降14.1%，北京、重庆和上海比1月下旬分别下降21.8%、19.4%和19.2%。猪肉价格3个月下跌目前趋稳猪肉价格“一年涨、一年平、一年跌”一直以来被称为“三年走势”，去年暴涨的猪肉价格在今年并未出现百姓和养殖户预期的“平局”，而是连月下跌。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，今年1月26日以后，全国猪肉价格止涨转跌，目前已创下2011年6月份以来的新低。与今年春节相比，4月底全国猪后*尖肉、猪五花肉价格分别下降16.1%、16.5%。辽宁、黑龙江、山东、重庆、陕西、青海的降幅居前，均超过20%。在家乐福超市，目前带皮后*尖肉价格为每斤12.4元，特制后*尖肉每斤14.9元，带皮五花肉每斤7.9元，特制五花肉为每斤18.8元。家乐福超市的一位销售人员表示，今年以来猪肉价格一直在下降，但是目前来看，猪肉价格逐渐趋于稳定。启动新预案防止猪价“过山车”为防止生猪价格过度下跌或上涨，国家发改委等六部委近日联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，并启动预案，提出将适时启动政府冻猪肉收储工作。与2009年初有关部门联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》相比，新预案的主要调控目标增加了一个，即新预案不但要防止生猪价格过度下跌，还要防止生猪价格过快上涨。新预案将猪粮比价8.5∶1作为防止生猪价格过快上涨的预警点，仍明确坚持“市场主导、政府调控”的原则。业内专家认为，这一新的调控政策，增加了生猪价格过高调控预案，强调地方储备的新内容，对防止猪价周期波动将有更好的针对性。中国农科院畜牧经济研究室主任王济民则表示，规模化养殖、市场化管理，并减少政策的过度干预是走出生猪价格怪圈的努力方向。
