酵母大家听说的比较的多，但是对于酵母抽提物相信很多朋友也是一知半解，不知道酵母抽提物具体是干什么用，以及酵母抽提物的价格贵或不贵。酵母抽提物跟酵母有直接的渊源，简单的说，酵母提取物就是酵母的主要原材料制作而成的一种产品。那么酵母抽提物功效与作用有哪些呢？跟着小编一起来了解吧。
酵母抽提物的价格
先跟大家简单的介绍一下，酵母抽提物是如何得来的。酵母抽提物是通过酵母本身的酶以及食品酶的作用之下产生的含有氨基酸、肽、多肽等酵母细胞中的可溶性成分。因此酵母抽提物也有人叫做酵母味素或者是酵母提取物。酵母抽提物的作用就是可以作为一种食品的辅料进行调配，是一种食品的配料。例如我们吃的饼干、面包以及其它食品都会使用到酵母抽提物的。
以上小编跟大家介绍了酵母抽取物的作用及用处，那么对于酵母抽提物的价格是不是比较高呢？酵母抽取物的主要原材料就是酵母，在市面上购买酵母粉大概一小包就几块钱作用，因此酵母抽提物的价格也不会很高的。
