交易大会以“健康粮油 汇聚精品 智能设备 成就未来”为主题，共有来自全国15个省市的400家企业携9000余款产品参展，展览面积15000平方米，设置好粮油产品类、粮油深加工食品类、机械设备类、粮油仓储及物流设备类、粮油行业信息服务类五大展区。据不完全统计，本次大会签约及交易金额达58亿元，累计将达成协议、合同、意向400余项。交易大会积极为参展企业搭建采购、招商、学术、推广和宣传五大平台，取得良好经济效益和社会效益。
交易大会期间，河南广播电视台、郑州广播电视台对交易大会实况进行采访报道。中国食品日报、世界食品安全网、粮油网、中国粮油信息网、中国粮油网、中国粮油行业网、中华粮网、粮油机械网、环球机械网、面粉信息网、中国食品招商网、河南日报农村版、粮油市场报、腾讯大豫网、今日头条、东方今报映像网、新浪河南等媒体齐聚交易大会，全面报道大会盛况。
本届交易大会吸引一大批粮油行业龙头企业参加展会。中粮集团、鲁花集团、河南省粮投集团、湖北省粮油集团、益海嘉里、南街村、布勒、捷迅、金旺、宇杰、佳龙等400余家企业纷纷带着新产品、新技术，拓展市场，推动粮油行业的交流与合作。行业龙头齐聚，共谋新发展，交易大会也充分利用河南丰富的资源优势、广阔的市场优势、便捷的交通优势来整合各方资源，搭建供需平台，构建全产业链，推动粮油和机械设备一体化发展。
本届交易大会加大了观众邀请力度，聚焦中部六省粮油专业市场精准邀约。据不完全统计，3天展会观众人次超15000名，其中粮油经销商、采购商、商超、市场客户、粮油机械采购商构成了展会观众的主体。交易大会以商贸配对，产销对接为主导，搭建起“展、学、研、销”为一体的综合性服务平台，加大购销对接，帮助参展企业争取更多的商贸合作和意向订单，拓展更大市场，推动交易大会“专业展+消费展”的融合发展。
为助推粮食产业经济高质量发展，本届交易大会举办《粮食产业发展高峰论坛》，邀请知名专家蒋衍恩，深入浅出地解读粮食加工企业的成功之道，内容系统而全面，涵盖粮食加工企业的产、供、销等重要部门，一针见血地指出粮食加工企业经营的误区。
交易大会期间相继举办了湖北省粮油集团“荆楚粮油”中国行-走进郑州、息县人民政府举办招商引资推介、布勒(中国)举办谷物食品业务新产品推荐、安徽捷讯光电技术有限公司举办新产品推荐等一系列活动，有力地推动了粮油产品及机械企业创新发展。
交易大会期间为“第十一批河南省放心粮油示范企业”颁奖授牌。以此次授牌颁奖为契机，全面展示我省粮油企业在转型升级、保障国家粮食安全、提升粮油科技水平等工作中取得的丰硕成果，宣传天然绿色、营养健康、安全放心的粮油营养理念。进一步推动粮农经济快速发展，推动粮油企业转型升级，走品质品牌发展之路，推动粮油行业高质量发展。
民以食为天，粮食安全是“国之大者”，扛稳国家粮食安全重任，是河南的责任，更是河南的担当。第三届中国(郑州)好粮油产品及机械设备交易大会的举办将进一步引导行业落实好新时代国家粮食安全和乡村振兴战略，推动粮油食品企业转型升级，走品质品牌发展之路，满足消费者对优质粮油产品的需求，加快推动粮食行业健康发展，提高粮食行业的整体水准，推动粮食产业高质量发展，为国家粮食安全作出河南贡献。
