喜欢茶却又不怎么懂茶的茶友，面对琳良满目的茶品，铺天盖地的广告宣传，不免会出现眼花缭乱，不知该如何辨识高品质茶叶的情况。下面小编就给大家介绍一下各种茶类的品质特点，教你知道茶叶好坏怎么辨别：
红茶红茶主要有三种：小种红茶、功夫红茶、红碎茶。分辨红茶的品质高低可以从香气和口感判断。颜色：红茶色泽乌黑油润，品质优良的红茶还有带有“金豪”。“红汤红叶”是红茶*显著的特征，即茶汤和叶底都是红色。外形：小种红茶茶叶比较细小，功夫红茶中的滇红茶比较粗大一些，红碎茶是颗粒状，一般用来做速溶茶。香气：红茶的香气比较持久高扬，并且带有甜甜的花果香味。味道：红茶属于全发酵茶，苦涩的物质都被转化掉了，喝起来香醇甘甜。如果买的红茶味道带有苦涩，那可要当心了。绿茶绿茶主要分为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶，分辨绿茶品质优劣可以从颜色判断。颜色：绿茶是杀青之后直接干燥，保留了*原始的绿色，“清汤绿叶”是绿茶的*大特点。外形：绿茶形状不尽相同，比如信阳毛尖是松针形、龙井是扁平形、碧螺春是卷曲螺旋的。香气：绿茶香气清新，带有淡淡的青草味，优质绿茶还带有豆香味。味道：绿茶喝起来鲜香爽口，略带些涩味。
乌龙茶乌龙茶主要有三种：武夷岩茶、凤凰单枞和铁观音，鉴别乌龙茶的品质优劣可以从香气来判断。颜色：乌龙茶的颜色类型比较多，铁观音翠绿卷曲、茶汤浅绿明亮;武夷岩茶乌褐油润、茶汤橙红透亮，但乌龙茶都一个共同的特征就是叶底“绿叶镶红边”。外形：铁观音外形卷曲、像蜻蜓头一般;武夷岩茶和凤凰单枞是条索形。香气：乌龙茶是六大茶类中香气*香的，铁观音的兰花香、凤凰单枞的各种花香、武夷岩茶岩骨花香。味道：乌龙茶入口稍涩，但很快就回甘生津，味道醇厚，满口香气。白茶白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，鉴别白茶品质可以从外形和香气来判断。颜色：白毫银针颜色银白似雪，白牡丹、贡眉和寿眉颜色翠绿。茶汤橙黄明亮或浅**，叶底为绿色。外形：白毫银针是松针形，白牡丹、贡眉和寿眉一般都是压制成茶饼。香气：清新纯正，既有绿茶的清新，又有红茶的甜美。味道：口感清淡，味道干爽清甜。
黄茶黄茶主要有：黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄茶品质高低可以从颜色判断。颜色：“黄汤黄叶”是黄茶的特点，即汤色和叶底都是**。外形：黄芽茶是松针形，黄小茶比较嫩、黄大茶较为粗老。香气：闻起来和绿茶相似，但没有那么清新，也带有豆香和青草香。味道：味道鲜美爽口，与绿茶相似，但口感更柔和。黑茶黑茶主要分为：安化黑茶、湖北老青茶、普洱茶、六堡茶和藏茶，黑茶品质可以从外形和颜色来区分。颜色：茶叶呈黑色，叶底是黑褐色，但茶汤却是橙红明亮。外形：多为金压茶，有砖块形、沱状、饼状等。香气：甜酒香或松烟香，陈年黑茶带有陈香。味道：味道醇和，不苦涩，口感润滑、浓厚。
