陶罐鲟龙鱼
净鲟龙鱼一条(750克)，发制平菇50克，炸蒜肉75克，生姜片5克，葱结20克，茯苓2.5克，食盐、鸡精各1／2汤匙，香油2汤匙，白砂糖1／3汤匙，色拉油1／2汤匙，白胡椒粉1／4汤匙，酱油1汤匙。生姜水酒1汤匙，米酒2汤匙，干淀粉10克，二汤150克。作法将鲟龙鱼斩成瓦片状，腌制，干淀粉翻拌，入150℃滚油中划油，料头炝锅，下鲟龙鱼、二汤、平菇、炸蒜肉，调料，略焖后转到陶罐里，用低火加温约20分钟至酥烂，随后添加白胡椒粉、香油就可以。剁辣椒鲟龙鱼腩1)鲟龙鱼开膛破肚去腮洗干净2)背鳍剪下来做别的菜3)烧开到70度，浇遍鱼身4)用刀分离剁椒鱼头鱼身,剁椒鱼头留做别的菜5)撕下鱼片做别的菜用6)片下鱼脊椎做别的菜用7)片下鱼腩，用盐白胡椒面、柠檬水腌渍15分鐘。鱼身做别的用8)萝卜铺在菜盘底端，放两块姜9）鱼腩铺在箩卜上，在鱼腩上面剁辣椒10)上锅蒸10分钟，另外滚油11)泼上滚油，洒上葱末，过三分钟起锅各位看中华鲟的做法大全，是否十分的普遍许多，实际上在平时的日常生活之中，大伙儿要是多花些思绪，来科学研究出美味可口好吃的美食，有关中华鲟的做法大全，就解读到这儿。
