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草莓干怎么做(草莓干的制作方法)

   发布日期:2022-02-02  作者:早囤食品  浏览次数:799
核心提示:吃一口,十分舒服。草莓苗除开摘下立即吃以外,也有很多种多样服用的方式,例如制成水果罐头,做成草莓干这些。接下去呢,我也给你介绍一下草莓干的制作过程。草莓干的制做技术性 

吃一口,十分舒服。草莓苗除开摘下立即吃以外,也有很多种多样服用的方式,例如制成水果罐头,草莓干怎么做做成草莓干这些。接下去呢,我也给你介绍一下草莓干的制作过程。草莓干的制做技术性 1、原材料挑选:挑选粒大、匀称、色调艳丽、免伤烂和疤痕、无病害、香味浓厚、甜酸适口的草莓苗为原材料。2、清理:将预留草莓苗倒进流动性冷水中充足浸洗,去除细沙等脏物。3、去果蒂:去蒂时要轻拿小心轻放,用力握紧蒂把旋转果子,或用去蒂刀去尽蒂叶。另外,剔除残渣和不过关的果子。4、放糖煮:先配置40%浓度值的糖液,放进蒸煮锅中加温至烧开,随后添加草莓苗果子,再加温至烧开,维持10Min。制冷后,取下糖液和草莓苗果,放进备好的器皿中,在40%糖液中蜜饯6-8h。5、渗沥液:将蜜饯好的果子从糖液中捞起来,铺平在竹筛上沥糖30Min。6、烘制:将草莓苗果单面铺平于瓷碟上,放进烘干箱中烤制,控制溫度的方式有3种:⑴180℃维持10Min,降至120℃保持20Min,随后100℃维持24h。⑵180℃维持20Min,降至120℃保持2h,随后80℃维持20h。⑶180℃维持30Min,降至120℃保持1h,*终70℃保持12h。这3种烘制方法实际效果基本同样,可随意选择。7、包裝检测:去除碎果、不整齐果,随后封袋,即是制成品。营养分析1.草莓苗中常含的胡罗卜素是生成维生素D的关键物质,具备清目护肝功效;2.草莓苗对消化道和贫血均有一定的滋补养生调养功效;3.草莓苗除能够防止坏血病外,对预防动脉硬化,冠心病也是有不错的功效;4.草莓苗是单宁酸成分丰富多彩的绿色植物,在身体可吸咐和阻拦致癌物质化合物的消化吸收,具备**功效;5.草莓苗中带有天冬氨酸,能够当然平静的消除身体的重金属离子。草莓苗颜色艳丽,果子绵软多汁,香气浓厚,酸甜鲜美,营养丰富,备受世界各国顾客的钟爱。它归属于**水果。
 
关键词: 草莓 果子 放进
 
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