香干炒肉的作法其实不是很难,可是要想干的味儿正宗,和一般的菜式不一样,還是需要下苦功夫的,*重要的便是选材了,无论是豆腐干還是肉都一定要挑选新鮮的,炮制的情况下还要留意熟度。原料:生猪肉200克,豆腐干100克,朝天椒50克,小米椒4个,姜5克,盐6克,鸡精5克,葱1根。调味品:盐6克,鸡精5克。
香干炒肉的作法其实不是很难,可是要想干的味儿正宗,和一般的菜式不一样,還是需要下苦功夫的,*重要的便是选材了,无论是豆腐干還是肉都一定要挑选新鮮的,炮制的情况下还要留意熟度。原料:生猪肉200克,豆腐干100克,朝天椒50克,小米椒4个,姜5克,盐6克,鸡精5克,葱1根。调味品:盐6克,鸡精5克。