白木耳什锦水果汤
原材料
干银耳10克，老冰糖50克，苹果1个，杏8个，蓝莓干50克，枸杞子25克，红枣50克
作法
1、在干银耳中放进适当凉水（水流量以彻底浸入过白木耳为标准），侵泡30分钟，使白木耳彻底泡开，再掐掉根处，掰成小朵。2、其他的新鲜水果均洗干净，苹果削皮切割成3公分尺寸的三角块，杏扒开削皮。3、锅中放进1000ml的凉水，放冰糖银耳，沸腾后煮10分钟放进其他的新鲜水果再煮5分鐘即成。
水果汤圆撞奶
原材料
茶包1茶袋,荣誉汤团1盒,鲜牛奶少量,小红莓数颗,应季水果切片适当
作法
1、沏一壶绿茶，与鲜牛奶混和调成鲜牛奶茶后，适当倒进盘里2、摆上煮滚的汤团、切片的新鲜水果及小红莓，就是水果汤圆撞奶水果萝卜白汤
原材料
苹果1个，梨子1个，萝卜一个半，姜片3片
作法
1.姜片清洗切成片，2.梨子削皮核蒂把，切割成一小块；3.苹果清洗去蒂把果仁，切割成一小块，4.萝卜清洗，切割成一小块，5.在砂煲中添加适量冷水烧开，再放进全部食物。先火灾烧开，再转文火再次煮约40分钟。6.当全部食物都越来越熟软，歇火，盛出，依据自身口感放糖或盐调料服用。苹果白里透红的沁色*后在长期的熬煮中失去了色彩而融入了汤中。不用一切调料，仅仅单纯性的清香与甜甜的好像也很非常好。此汤非常合适国家法定假日鸡鸭鱼肉以后及其三高人群服用。
小技巧
苹果和梨子能够依据自身习惯性挑选削皮或不削皮。煲汤以砂煲为宜，沒有砂煲还可以用一般套锅替代。煮好的汤能够依据自身口感放盐或糖调料。
