竹笋汤
食物清单春笋一只木耳几块小肉小半碗油少量盐少量鸡精少量木薯淀粉少量酒少量1.提前准备冬笋汤需要的各种各样原材料。2.在小肉内放酒，木薯淀粉，盐鸡精搅拌放到5分鐘，锅外干加温，放进小肉炒。3.加适当的水，煮沸。4.放进春笋，煮沸。5.放进木耳，加适当的盐，盖上盖子煮沸。6.加适当的鸡精，装盆。小技巧*好是有新鮮春笋，煮出去会出现浓厚的笋香气。调味品宜少不适合多，以防遮住春笋的芳香。毛笋用来熬汤一般全是看本人口感，不一样的口感作法也会不一样，冬笋汤尽管作法非常简单，可是在制做的情况下也是有一些小技巧的，我们在切毛笋的情况下要在挨近笋尖的地区沿着切，那样才会在炖的情况下更为的进味，料汁也更为美味。
