原材料主要材料：熟羊排骨700克。调料：毛笋100克，水发木耳100克，油菜心100克，蘑菇50克。调味品：米酒15克，食盐3克，鸡精3克，油辣子30克，虾籽生抽50克，香油25克，醪糟汁25克，大骨汤1000克，芝麻油40克。
做法1、熟烤羊排剁碎4公分厚为的块。2、火锅内添加大骨汤，放入烤羊排。3、放入蘑菇，加上料酒、食盐、醪糟汁、香油煮沸。4、仆人菜心、毛笋、黑木耳摆成形，加鸡精烫熟就可以。油辣子、虾籽生抽、芝麻油等服用。红烧羊排原材料：羊排骨750克，箩卜100克，大枣、葱段、生姜、香莱、酱油、白胡椒粉、朝天椒酱、盐、米酒、鸡精、食用油、芡粉各适当。制做：血压将羊排骨清洗剁段，箩卜清洗切片，香莱清洗切条。血液锅内添水烧开，放进羊排骨和箩卜同煮，熟后捞起来预留。补充炒菜锅滴油烧开，入姜蒜爆锅，放进辣酱、大枣、酱油、白砂糖、白胡椒粉及适量冷水，煮沸后放进羊排骨，用慢火烤至软烂，用水淀粉勾芡，撒上香莱段，翻匀出锅就可以看过羊排骨的做法以后,那麼大家都能够安心的自身去动手能力制做这种特色美食，由于我们都了解实际上假如可以自身进行这种食材得话，对人体健康保健自然是比较健康而强有力的，所以说在生活起居之中，对这种特色美食的制做流程，大家都能够多去掌握。
